J’aime beaucoup les cookies et voici une petite recette sympa et légère 🙂 ça change du traditionnel cookie aux pépites de chocolat !
Il y a moins de beurre et de sucre. Ils sont tout aussi gourmands.
INGREDIENTS ( 9 cookies ) :
- 120g de farine
- 60g de flocons d’avoine
- 1 cc de levure
- 1 oeuf
- 40g de sucre
- 60g de beurre mou
- 60g de cranberries et noix de pecan
1- Préchauffer le four à 180°C. Dans un saladier, mélanger les ingrédients secs. Faire un puits et ajouter l’oeuf. Verser le beurre et malaxer la pâte. Ajouter les cranberries et les noix de pecan.
2- Former des petites boules et les poser sur une plaque recouverte de papier cuisson. Les applatir légèrement.
3- Laisser cuire environ 10 min
Mes enfants ont beaucoup aimé 🙂
