Une recette de gaufres moelleuses et légères grâce au peu de matière grasse ajoutée…elles n’ont pas fait long feu à la maison 🙂
INGREDIENTS ( 10 gaufres ) :
- 300g de farine ( T65 et T80 )
- 3 oeufs
- 1/2 sachet de levure chimique
- 45g de beurre
- 40 cl de lait ( végétal )
- 1 pincée de sel
1- Dans un saladier, mélanger la farine, la levure, le sel. Ajouter le beurre fondu et les oeufs. Ajouter progressivement le lait tout en fouettant.
2- Chauffer le gaufrier légèrement huilé et ajouter une bonne louche. Laisser et cuire et recommencer jusqu’à épuisement de la pâte.
3- Régalez-vous avec ce que vous aimez 🙂
