Nouvelle recette de gaufres pour le plaisir des gourmands ! Ici, on adore la noix de coco 🙂 Comme il me restait une boite de lait de coco entamĂ©e, c’Ă©tait l’occasion .
INGREDIENTS ( 12 ) :
- 200g de farine
- 200ml de lait de coco                      Â
- 2 oeufs
- 1 CS de noix de coco râpée
- 1 mangue
1- SĂ©parer les blancs des jaunes d’oeufs. Monter les blancs en neige, rĂ©server.
2- Dans un saladier, mélanger les jaunes, le lait et la farine. Ajouter les blancs en neige. Mélanger et verser de la noix de coco râpée.
3- Huiler légèrement un gaufrier et verser une grosse cuillère à soupe sur les plaques. Laisser cuire qq minutes.
4- Eplucher une mangue et couper une moitiĂ© en petits morceaux . Faire cuire qq instants avec un fond d’eau et mixer.
