Voici un dessert rapide à faire et assez léger en dehors de la pâte feuilletée ^^ J’avais prévu un autre dessert pour la fête des mères, mais quand on se loupe faut un plan B ^^ on improvise et je suis contente du résultat.
INGREDIENTS ( 8 ) :
- 1 pâte feuilletée ( sans gluten )
- crème de coco
- 1 CS de sucre roux
- des fraises
1- 1h avant , mettre le saladier, le fouet et la crème au congélateur. Préchauffer le four à 200°C. Etaler la pâte et former plusieurs cercles et des petits coeurs ou autres jusqu’à épuisement de la pâte. J’en ai fait 6 gros et 2 petits pour mes enfants 🙂
2- Poser sur du papier sulfurisé et laisser cuire 15 min environ. ( Je n’ai pas piqué mes pâtes pour laisser le feuilletage lever. ) Laisser refroidir.
3- Monter la crème en chantilly. Je me suis aidée de chantifix. Ajouter un peu de sucre. Couper quelques fraises en tout petits morceaux et les incorporer à la crème. Mélanger délicatement.
4- Etaler une bonne cuillère à soupe de crème sur chaque rond de pâte. Ajouter une fraise coupée en tranches.
Décorer avec un petit coeur, une fleur ….au moment de servir 🙂
