“Invisible” aux courgettes, curry et feta ( sans beurre )

Depuis le temps que je voulais faire un “invisible”!!!  J’avais le frigo vide, juste des courgettes et un reste de feta^^ C’était l’occasion de tester une recette 🙂

C’est un repas équilibré et léger, idéal pour le soir 🙂 ou quand on n’a pas très faim. On a beaucoup aimé avec Mr 🙂 Les enfants aussi, mais sans la feta ^^

INGREDIENTS :

• environ 700g de courgettes ( 3 pour moi )
• 2 oeufs
• 100g de lait ( végétal )
• 70g de farine ( petit épeautre )
• 1 sachet de levure chimique
• 10g de gruyère râpé
• sel , poivre et curry
• dés de feta ( facultatif )

1-Dans un bol, verser le lait et le curry. Laisser infuser le temps de faire le reste.

2-Dans un saladier, fouetter les oeufs jusqu’à ce qu’ils moussent. Ajouter le lait. Fouetter. Ajouter la farine, la levure et le sel.

3- Préchauffer le four à 200°C. Couper les courgettes en fines rondelles et les ajouter progressivement au mélange. Remuer délicatement pour bien laisser imbiber. Ajouter les dés de feta.

4-Verser dans un moule et ajouter du gruyère râpé. Laisser cuire 30/35 min.